Kabak Mücver Tarifi 🥒✨
Malzemeler:

3 adet kabak
2 adet yumurta
1/2 demet taze dereotu (isteğe bağlı maydanoz)
3-4 dal taze soğan
1/2 su bardağı un
1/2 paket kabartma tozu
1 çay kaşığı tuz
1 çay kaşığı karabiber
1 çay kaşığı pul biber (isteğe bağlı)
Kızartmak için sıvı yağ
Yapılışı:

Kabakları rendeleyin: Kabakların kabuklarını soyup rendenin iri tarafıyla rendeleyin. Rendelediğiniz kabakları bir süzgece alın ve fazla suyunu iyice sıkın. Bu adım, mücverinizin çok yumuşak olmaması için önemlidir.

Yeşillikleri doğrayın: Dereotu, maydanoz ve taze soğanı ince ince...