Yumurta, genellikle tavuklardan elde edilen ve besleyici değerleri yüksek olan bir gıda maddesidir. Protein, vitaminler (özellikle B grubu vitaminleri), mineraller (özellikle fosfor ve selenyum) ve sağlıklı yağlar bakımından zengindir. Yumurta, içerdiği besin öğeleri nedeniyle enerji verici ve besleyici bir gıda olarak geniş bir kullanım alanına sahiptir.

Yumurtanın beyazı, yüksek kaliteli protein ve düşük yağ içerirken, sarısı daha fazla yağ ve vitamin içerir. Yumurtalar genellikle haşlanmış, tavada, omlet şeklinde veya kek ve tatlılar gibi yemeklerde kullanılır. Aynı zamanda bir bağlayıcı madde olarak da kullanılır (örneğin, mayonez yapımında).

Yumurta, hızlı ve pratik bir besin kaynağı olmasının yanı sıra, vücut gelişimi ve genel sağlık için de önemli bir besin öğesidir.
https://shortyssmokehouse.com